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Calendario lunare 2020: i giorni per imbottigliare il vino

Le fasi lunari e il tipo di vino Il periodo in assoluto più sconsigliato per l’imbottigliamento corrisponde ai giorni di…

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San Martino: la storia del mosto che diventa vino

La storia di San Martino Le ragioni vanno ricercate, come spesso accade quando si parla di tradizioni agricole, sia nella…

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Vino: breve guida alla fermentazione biologica

Le fasi che precedono la fermentazione Prima di parlare della fermentazione è bene partire da alcuni consigli preliminari. Prestate particolare…

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Calendario lunare 2019: tutte le date per l’imbottigliamento del vino

Dedizione, professionalità e tradizione. Il processo di imbottigliamento del vino non può prescindere da questi tre aspetti. Tutto deve essere…

lievito ceppo bayanus per uva colpita dal caldo CategoriesEnologia

Vendemmia: il problema del basso grado zuccherino delle uve

Non è stata una vendemmia facile per i produttori della fascia tirrenica. Quest’anno, infatti, l’uva prodotta da vitigni come Marsiliana,…

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Vendemmia: 5 prodotti da utilizzare per avere un gran vino

La stagione della vendemmia è ormai iniziata da diversi giorni. Basta camminare tra le campagne calabresi, fermarsi davanti ad un…

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Calendario lunare 2018: quando imbottigliare il vino

[button link=”https://www.agriverdecalabria.it/calendario-lunare-2019-date-imbottigliamento-vino/” type=”big” color=”purple” newwindow=”yes”] Calendario lunare 2019 per l’imbottigliamento del vino[/button]   L’imbottigliamento del vino è un’operazione antichissima e,…

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La storia della Marsigliana che si tinge di giallo

Una pianta speciale Noi italiani siamo conosciuti in tutto il mondo per l’ottimo vino che produciamo. Sarà sicuramente complice il…

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Pomodoro di Belmonte, melanzana lunga viola e Marsigliana nera: ecco i nostri ecotipi!

Una pianta è come una persona. Bisogna curarla e amarla per farla crescere esattamente come la si vuole. Ci sono,…

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Quando imbottigliare il vino?

La nebbia a gl’irti colli piovigginando sale e sotto il maestrale urla e biancheggia il mar; ma per le vie…