Ci siamo! Anche quest’anno torniamo con uno degli appuntamenti più attesi da tutti i viticoltori e appassionati di enologia: il calendario lunare per l’imbottigliamento del vino 2026.
Chi ci segue da tempo sa quanto teniamo alle tradizioni agricole, soprattutto quando si parla di vino ed enologia. Scegliere i giorni giusti per iniziare le operazioni di imbottigliamento, seguendo le fasi lunari, rientra sicuramente in questa categoria.
Per chi, invece, è “nuovo” del settore, vi spieghiamo perché c’è un collegamento stretto tra il calendario lunare e quello dell’imbottigliamento del vino e quali sono i mesi migliori per travasare il vino nuovo.
Il legame tra fasi lunari e imbottigliamento del vino
Fin dall’Antichità le fasi lunari hanno sempre condizionato la vita degli uomini, specie nelle aree rurali. L’imbottigliamento del vino è una fase cruciale nel processo di vinificazione, e da secoli le tradizioni contadine suggeriscono di eseguirla in specifiche fasi lunari per influenzare positivamente le caratteristiche del vino.
La pratica di seguire le fasi lunari in agricoltura ha radici antiche. Le civiltà agricole osservavano attentamente il ciclo lunare, attribuendo alla luna un’influenza su vari aspetti della crescita delle piante e della produzione alimentare. Nel contesto della viticoltura, si credeva che la luna potesse influenzare la fermentazione e la maturazione del vino.
Quando imbottigliare in base alla fase lunare
Se desideri seguire la tradizione e imbottigliare il vino in accordo con le fasi lunari, ecco alcuni consigli pratici per sfruttare le giornate favorevoli:
- 🌕 Luna Piena: Considerata adatta per l’imbottigliamento di tutti i tipi di vino
- 🌗 Ultimo Quarto (Luna Calante): Consigliata per vini fermi, dolci o destinati a lungo invecchiamento, in quanto si pensa possa contribuire a una maggiore stabilità
- 🌑 Luna Nuova (Luna Nera): Sconsigliata per l’imbottigliamento – meglio evitare questa fase
- 🌓 Primo Quarto (Luna Crescente): Ideale per imbottigliare vini frizzanti, poiché si ritiene che favorisca una maggiore vivacità
Consigli pratici prima dell’imbottigliamento
Prima di iniziare le operazioni di imbottigliamento è bene conoscere alcune accortezze per evitare spiacevoli sorprese:
- Le operazioni di imbottigliamento vanno sempre effettuate in una giornata soleggiata, possibilmente con un clima mite e senza vento
- Il mese di marzo è tra i più utilizzati dagli operatori del settore, soprattutto per vini giovani da consumare entro l’anno, perché con il freddo dei mesi precedenti le sostanze in sospensione si sono depositate sul fondo
- Per i vini da lungo invecchiamento è preferibile attendere settembre o i mesi autunnali, quando il vino ha già maturato e si è stabilizzato
- Le bottiglie devono essere perfettamente pulite e asciutte
Calendario lunare 2026 per l’imbottigliamento
Di seguito ti proponiamo tutte le date del calendario lunare 2026, con le indicazioni sui periodi migliori per ogni tipologia di vino:
| DATE 2026 | 🌕 Luna Piena tutti i tipi di vino | 🌗 Ultimo Quarto vini invecchiamento e dolci | 🌑 Luna Nera non consigliabile per lavorare i vini | 🌓 Primo Quarto vini frizzanti |
|---|---|---|---|---|
| GENNAIO | dal 3 gennaio al 9 | dal 10 al 17 | dal 18 al 25 | dal 26 al 31 gennaio |
| FEBBRAIO | dal 1 febbraio all’8 | dal 9 al 16 | dal 17 al 23 | dal 24 al 2 marzo |
| MARZO ⭐ | dal 3 marzo al 10 | dall’11 al 18 | dal 19 al 24 | dal 25 al 1 aprile |
| APRILE | dal 2 aprile al 9 | dal 10 al 16 | dal 17 al 23 | dal 24 al 30 aprile |
| MAGGIO | dal 1 maggio all’8 | dal 9 al 15 | dal 16 al 22 | dal 23 al 30 maggio |
| GIUGNO | dal 1 giugno al 7 | dall’8 al 14 | dal 15 al 20 | dal 21 al 30 giugno |
| LUGLIO | dal 1 luglio al 6 | dal 7 al 13 | dal 14 al 20 | dal 21 al 28 luglio |
| AGOSTO | dal 30 luglio al 5 | dal 6 all’11 | dal 12 al 19 | dal 20 al 27 agosto |
| SETTEMBRE ⭐ | dal 28 agosto al 3 | dal 4 al 10 | dall’11 al 17 | dal 18 al 25 settembre |
| OTTOBRE | dal 26 settembre al 2 | dal 3 al 9 | dal 10 al 17 | dal 18 al 25 ottobre |
| NOVEMBRE | dal 26 ottobre al 31 | dal 1 all’8 | dal 9 al 16 | dal 17 al 23 novembre |
| DICEMBRE | dal 24 novembre al 30 | dal 1 all’8 | dal 9 al 16 | dal 17 al 23 dicembre |
⭐ Mesi particolarmente consigliati: Marzo per vini giovani da consumare entro l’anno, Settembre per vini da invecchiamento.
Riepilogo: i periodi migliori nel 2026
In sintesi, ecco le indicazioni da tenere a mente:
- Per vini giovani da consumare entro l’anno: preferire il mese di marzo 2026, in particolare i giorni di luna piena (3-10 marzo)
- Per vini da lungo invecchiamento: preferire settembre/ottobre 2026, quando il vino ha completato l’affinamento
- Per vini frizzanti: sfruttare i giorni di primo quarto (luna crescente)
- Per vini dolci: preferire i giorni di ultimo quarto (luna calante)
- Evitare sempre i giorni di luna nuova (luna nera)
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