Perché gli animali domestici sono un motivo di conforto per molte persone

Sono giorni difficili per la Calabria, l'Italia e il mondo intero. Tante, troppe persone combattono negli ospedali contro un virus severo e beffardo; tante altre continuano ad offrire tutte le prestazioni sanitarie e i servizi necessari alla maggior parte dei...

Calendario lunare 2020: i giorni per imbottigliare il vino

Qual è il giorno giusto per imbottigliare il vino? In tanti si pongono questa domanda importante: scegliere, infatti, la giornata e il momento migliore per effettuare questa operazione è fondamentale per ottenere un buon vino. I produttori vinicoli italiani seguono da...

San Martino: la storia del mosto che diventa vino

L'11 novembre si celebra San Martino, un santo che è considerato patrono degli osti, dei viticoltori, dei sommelier, dei vendemmiatori e persino degli ubriachi! Nel corso degli anni questa giornata è diventa una vera e propria festa popolare, una sorta di celebrazione...
Fava corta dolce di Calabria: come e quando coltivarla

Fava corta dolce di Calabria: come e quando coltivarla

La Calabria offre un'incredibile varietà di prodotti agricoli. Alcuni di essi sono conosciuti in tutto il mondo come la Cipolla Rossa di Tropea o il Pomodoro di Belmonte, altri invece hanno una risonanza minore ma si contraddistinguono comunque per un sapore e delle...

Vendemmia: 5 prodotti da utilizzare per avere un gran vino

Vendemmia: 5 prodotti da utilizzare per avere un gran vino

La stagione della vendemmia è ormai iniziata da diversi giorni. Basta camminare tra le campagne calabresi, fermarsi davanti ad un vigneto per respirare l'aria frizzante ed inebriante che contraddistingue da sempre questo periodo dell'anno. La vendemmia è tradizione,...

Gli ingredienti della tua insalata calabrese

Gli ingredienti della tua insalata calabrese

Avete già iniziato a preparare la tipica insalata calabrese? I fan del genere avranno già l'acquolina in bocca. In Calabria l'estate inizia davvero solo quando arrivano a casa i primi pomodori di Belmonte, frutti giganti che rappresentano secoli di storia agricola e...