Descrizione
Il prezzemolo (Petroselinum crispum) è un’erba aromatica biennale mediterranea della famiglia delle Apiaceae, molto usata in cucina per il suo sapore fresco, specialmente a fine cottura. Ricco di vitamine A, C, K, ferro e potassio, ha proprietà diuretiche e antisettiche. Si coltiva facilmente in pieno sole o mezz’ombra, preferendo terreni fertili
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