Calendario lunare 2018: quando imbottigliare il vino

Calendario lunare 2018: quando imbottigliare il vino

Calendario lunare 2019 per l’imbottigliamento del vino   L’imbottigliamento del vino è un’operazione antichissima e, nel segno della tradizione popolare, molte aziende decidono di seguire il calendario lunare per scegliere i giorni in cui...
Quando imbottigliare il vino?

Quando imbottigliare il vino?

La nebbia a gl’irti colli piovigginando sale e sotto il maestrale urla e biancheggia il mar; ma per le vie del borgo dal ribollir de’ tini va l’aspro odor dei vini l’anime a rallegrar. Gira su’ ceppi accesi lo spiedo scoppiettando sta il...
Breve guida alla distillazione casalinga

Breve guida alla distillazione casalinga

Brevemente alcune indicazioni generali da seguire per effettuare una corretta distillazione artigianale, magari con un alambicco di nostra costruzione. Innanzitutto bisogna controllare che l’apparecchiatura sia priva di incrostazioni muffe o residui di precedenti...