Vendemmia 2011: le previsioni verso i minimi storici

Scritto da admin in Enologia

Il mese di settembre è sinonimo di Vendemmia. E con essa la domanda di rito riguarda i volumi che si produrranno per l’anno in corso. In realtà, però, sembra che il 2011 non identifichi quella che si dice un’annata d’oro; visto che i dati sembrano delineare una vendemmia ai minimi storici. La considerazione viene direttamente dalle analisi condotte da Unione Italiana Vini e Ismea nella prima settimana di settembre. In base alle informazioni raccolte sui vigneti, emergerebbe una...